1/2 kg de pinhões cozidos durante 40 minutos na panela de
pressão
Molho
• 1/3 de xícara de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa Mostarda de Dijon
• 1/4 xícara de salsinha picada
• 2 colheres de chá de casca de limão ralada
• 2/3 xícara de azeite
• 1 colher de sopa salsinha
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de açúcar
Espere amornar e descasque os pinhões, deixando-os inteiros
ou cortando-os ao meio.
Misture bem todos os ingredientes do molho, despeje sobre os
pinhões e deixe descansar pelo menos meia hora, para pegar gosto.
Bom apetite!
